毎日ボンベ背負って牡蠣漁へ・・・ 私は船上担当です。 引き揚げろ！！の合図でウインチを巻き上げると、コンテナいっぱいの岩ガキが揚がってきますq(≧▽≦q)
皆様に美味しい岩ガキをお届けするため、安全第一で頑張ります。
鳥取県天然岩ガキ、解禁！！ 初漁ですq(≧▽≦q) 水深15メートルから水揚げされる天然岩ガキは絶品！！ 2人のダイバーによって水揚げされた牡蠣は、この後バイトさんたちの手によって綺麗に掃除され、出荷されていくのです。 亜鉛や鉄、ビタミンなど栄養満点な牡蠣は、私の元気の源です💛
先日釣れたクエ。お裾分けしていただきました。
クエ鍋と塩焼きでいただきました。 塩焼き、表面はカリッ、中はふわぁ、コラーゲンぷるぷる～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ まじでヤバイ！！！
「お代わり～！」の声に、2回戦焼きました。^_^
クエは釣れないからこその高級魚。でも、食べても間違いなく高級魚だと実感しました。
一昨日 釣果白いかTOP50杯！！（するめ混）
しばらく低迷していましたが、久しぶりによく釣れました🎶
今後もこの流れでいきたいところ・・・・
今週より岩ガキ漁が始まります。
今日はポンテン付けの為に出船。
試しにいくつか水揚げし、今夜は生ガキ、カキフライで試食予定です。
全て頂き物です💛 バイ貝、なんと5キロ！！ 醬油味、塩味と2種の味付けで楽しみました。
梅雨イサキは今の旬🧡 今はまだ冷蔵庫で眠ってます。旨味が更に乗ったところでいただきます。 楽しみだなぁq(≧▽≦q)
高価な頂き物、ありがとうございます。感謝です。
クエ狙いで出船。
まずは生餌ゲットから始まり・・・
クエ！！来たぁーーー！！！ お見事ですq(≧▽≦q)
125センチのヒラマサGet！！！ これまた大物！！お見事ですq(≧▽≦q)
90センチのブリも釣れました。
夏場はイカ釣りメインですが、時には違う魚種を狙ってみるのも楽しいですね。
今日の船上から見た夕焼け。
日によりいろいろな姿を見せてくれます。
この後闇に包まれると、釣り業の本格スタートです。
たくさん釣って、楽しんでいただきたいです。
釣果は船長のアメブロでご確認ください。
地元の天然ウナギを家で初調理！！炭火焼きでいただきました💛
ぬめりとの格闘、細かな骨切り、包丁切れなーい！ 泣泣
でも、できてみれば・・・
身がふわふわで最高に美味しかった～～～φ(゜▽゜*)♪
皮を柔らかくするためには、ビールに漬けるとよいとか、蒸してから焼くとよいとか・・・ 次回の課題です。
